Taktu 15% afslátt af fyrstu kaupunum
Að finna út hvaðan nautakjötið kemur er lykilatriði, að sögn Davis. En besta leiðin til að verða forvitnari og upplýstari kjötneytandi, sagði hún, er með reynslu af hendi, eins og sláturverkstæðum. „Flestir halda að allt kjöt sé búið til jafnt,“ sagði Davis. En eftir vinnustofu endurmeta menn kjöt.
Fá kóða